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老干妈创始人
发布时间：2025-04-11 16:20:55编辑：来源：网易
老干妈：一瓶辣酱背后的故事
陶华碧，一个普通却充满传奇色彩的名字。她是“老干妈”品牌的创始人，也是中国食品行业的标志性人物之一。从摆摊卖凉粉到创立风靡全球的辣椒酱品牌，陶华碧用几十年的时间书写了一个关于坚持与奋斗的动人故事。
上世纪80年代末，陶华碧在贵阳街头摆起小摊，靠卖凉粉和冷面维持生计。为了吸引顾客，她亲手制作了一种独特的辣椒酱作为调料。没想到，这道看似不起眼的调味品迅速吸引了大量食客，甚至有人专门跑来买她的辣椒酱。敏锐的陶华碧意识到，这或许是一条可以发展的路子。于是，在1996年，她创办了贵阳南明老干妈风味食品厂，并正式推出了“老干妈”辣椒酱。
创业初期并不容易。没有资金、没有经验，陶华碧只能带着儿子和几名工人手工制作辣椒酱。她每天凌晨四点起床熬制辣椒酱，亲自送货上门，连春节也不例外。这种敬业精神感染了员工，也赢得了市场的认可。“物美价廉”的“老干妈”很快成为当地居民的首选调味品。随着口碑传播，“老干妈”逐渐走出贵州，走向全国，最终成为享誉世界的中国美食代表。
如今，“老干妈”已经不仅仅是一瓶辣椒酱，它更是一种情怀、一种文化符号。无论是在国内还是海外，“老干妈”都深受人们喜爱。而这一切，离不开陶华碧的初心——用心做好每一份产品，真诚对待每一位消费者。她的故事告诉我们，平凡的人也能创造非凡的成就，只要怀揣梦想并脚踏实地去努力。
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