大家好,小太来为大家解答以上问题。做馒头的方法和配方比例，做馒头的方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 在面粉中加入盐和糖，搅拌均匀。
2、 将酵母放入温水中融化，然后静置几分钟，直到酵母被激活。
3、 先把面团揉成雪花状，然后揉成光滑的面团。一定要揉到表面光滑，盆光滑，手光滑。揉好后，盖上面团或者用保鲜膜发酵。
4、 将面团放在温暖的地方，发酵至原来大小的5倍。
5、 将面团排气，逐一挑成小份。
6、 在案板上用手掌和虎口将面团推圆，然后放入蒸笼等待二次发酵。
7、 头发
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