大家好,小太来为大家解答以上问题。米糕的做法，米糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 将紫米加入适量的水浸泡成紫米，用料理机磨成米糊。
2、 打磨好之后，想加多少紫米糊~水就加多少。米糊多了，你需要的面粉就多了。
3、 两包速溶咖啡，加入20g红糖，一起加入紫米浆中，搅拌均匀。也可以用自己喜欢的其他口味代替。
4、 向紫色果肉中加入5g干酵母，
5、 加入150克面粉，揉成面团。不一定要加150g的面粉，要看你有多少米浆，只要最后能做成面团就行。面团揉好后，盖上盖子发酵一个小时。
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