大家好,小太来为大家解答以上问题。豆腐炖鱼的做法和步骤，豆腐炖鱼的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、 用酒和姜片腌鱼十分钟左右~葱蒜换刀~
2、 将酸菜鱼的姜片取出，用葱蒜爆香。如果它们被烧焦，味道是非常重要的。
3、 香味出来后，把鱼放锅里炸，边变色就翻一次，因为鱼很嫩很脆；在煎的过程中，挑出烧焦的葱、姜、蒜~煎成图中所示的颜色~
4、 加温水不加鱼，冷水容易使鱼绷紧，肉质受影响；加入两勺酱油，两勺生抽，一勺盐，两勺糖。因为豆腐是炖的，所以味道比较重~
5、 大火烧开后。
以上就是【豆腐炖鱼的做法和步骤，豆腐炖鱼的做法】相关内容。
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
