发芽的土豆怎么处理可以吃（发芽的土豆怎么处理可以吃）

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1、 发芽的土豆怎么处理可以吃的问题可以这样处理，并且可以根据实际情况加以选择。

2、 你可以用土豆削皮器把发芽的土豆上发芽的根去掉，完成后再削皮。

3、 将土豆切成片，浸泡在清水中。浸泡的目的是去除淀粉，稀释剩余的龙葵碱。

4、 烹饪时加入适量的米醋，可以中和可能残留的弱碱性茄碱，达到更安全的食用效果。

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