干辣子鸡丁的做法大全（辣子鸡丁的做法家常辣子鸡丁的做法）

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1、 首先准备鸡腿，去骨切丁。

2、 料酒里放盐和胡椒粉，加一个蛋黄，一勺淀粉，一勺食用油，姜丝。抓起来均匀腌制十分钟。

3、 油温六成热时，将鸡丁放入锅中炸至金黄色捞出。

4、 锅里放葱、姜、蒜、花椒、八角，炒香，锅里放花椒。

5、 炒香后放入我们的炸鸡丁。

6、 加盐、酱油、香油，撒上白芝麻，翻炒，出锅。

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