熔岩巧克力蛋糕爆浆（熔岩巧克力蛋糕的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。熔岩巧克力蛋糕爆浆，熔岩巧克力蛋糕的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将巧克力和黄油放入容器中，在水中加热，搅拌融化(多搅拌，使黄油和巧克力完全融合)

2、 将巧克力搅拌均匀，冷却至人体温度备用。

3、 将1个蛋黄和1个全蛋与细砂糖混合，不要打，打至变稠即可。

4、 将鸡蛋倒入巧克力中，搅拌均匀。

5、 加入瓶盖朗姆酒(约4~5g)搅拌均匀。

6、 筛入低粉，搅拌均匀。

7、 将搅拌均匀的巧克力糊用保鲜膜覆盖，冷藏30分钟。

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