如何炖羊排好吃又简单易学（如何炖羊排好吃又简单）

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1、 将处理好的羊排洗净，用清水浸泡2小时。将3片生姜放入冷水中，煮沸3分钟，去除浮沫，用温水洗净沥干备用。

2、 在炒锅中加热油，爆香葱、姜片、蒜瓣、干辣椒、肉桂、香叶、胡椒、茴香和洋葱块，在羊排中炒至表面金黄色。

3、 关火，加入适量生抽和淡酱油，翻炒均匀，加入开水，大火。

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