白灼菜心的做法窍门（白灼菜心的做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。白灼菜心的做法窍门，白灼菜心的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 把白菜头去掉(一般菜农都是用刀片切掉，放久了就切掉一点，也能避免刀片生锈的味道)。洗干净，不要挑，整个的。最好买一个比较细的白菜，小又好吃。

2、 姜蒜切碎备用。

3、 锅里加水，烧开，水里加一点食用油和盐，放在菜梗里一分钟左右。

4、 梗可以一分钟煮好，但不需要太长时间。时间太长就不够脆爽了。

5、 将菜叶放入沸水中，煎大约15秒钟。

6、 为凉爽的一天做准备。

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