鸭血粉丝怎么做好吃窍门（鸭血粉丝怎么做）

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1、 将鸭子洗净，切成小块，连同内脏一起放入沸水中焯一下，去掉血沫。锅中倒入适量清水，加入桂皮、香叶、姜、料酒、盐。水烧开后，将鸭块放入锅中，大火煮5分钟，再转小火炖30分钟。

2、 然后倒入适量白胡椒，内脏放入锅中煮30分钟。取出备用。

3、 将煮熟的鸭肫切片，鸭肠切小块，鸭肝和血切小块，豆腐果切三角块，香菜切碎备用。

4、 取一个小砂锅，将鸭汤倒入锅中，烧开，再将鸭血放进去，煮5分钟。然后捞出鸭血。

5、 接收

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