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杏鲍菇的做法大全家常菜凉菜（杏鲍菇的做法大全家常）
发布时间：2024-07-28 13:40:04来源：
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1、 杏鲍菇在日常生活中有很多做法。家常菜中常见的有：1。鱼味杏鲍菇；第二步，将杏鲍菇和胡椒切碎；第三，包公杏鲍菇。
一、一、鱼香杏鲍菇
2、 具体制作方法：
3、 第一步：准备食材。两个杏鲍菇，胡萝卜，辣椒，干木耳，葱，姜，蒜。
4、 第二步：将杏鲍菇、胡萝卜、辣椒、木耳、葱、姜、蒜切丝。
5、 第三步：取一个干净的小碗，然后依次放入适量淀粉、半勺盐、半勺鸡精、2勺酱油、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水成碗汁备用。
6、 第四步：锅中倒入适量的油。油热时加入1勺郫县豆瓣酱和1勺剁椒炒出红油。
7、 第五步：在锅里翻炒洋葱，生姜和大蒜，直到香味。
8、 第六步：将杏鲍菇和胡萝卜丝放入锅中翻炒1分钟。
9、 第七步：将木耳放入锅中翻炒1分钟。
10、 第八步：将辣椒丝放入锅中翻炒30秒。
11、 第九步：将碗汁倒入锅中，煮沸，翻拌均匀，即可食用。
二、二、剁椒杏鲍菇
12、 第一步：准备食材。3杏鲍菇、剁碎的辣椒、蒜、香葱、熟白芝麻。
13、 第二步：杏鲍菇切片，如图。将蒜末和细香葱切碎备用。
14、 第三步：将适量的水倒入锅中烧开后，将杏鲍菇放入锅中焯1分钟，然后取出放入冷水中。
15、 第四步：锅中倒入少许油。油热时，将剁碎的辣椒放入锅中，炒出红油。
16、 第五步：把锅里的蒜末炒香，然后往锅里加入半勺生抽、一勺老抽、一勺糖翻炒均匀。
17、 第六步：杏鲍菇沥干水分放入锅中，然后开大火快速翻炒均匀。
18、 第七步：加入少许鸡精翻炒均匀，然后关火。撒一点香油，然后撒上白芝麻和香葱。
19、 第八步：放在桌子上~
三、三、宫保杏鲍菇
20、 第一步：准备食材。杏鲍菇2个，花生60g，葱2根，姜一小块，花椒十几个，干辣椒几个。
21、 第二步：将杏鲍菇切成小块，大葱、干辣椒、姜片备用。
22、 第三步：将花生放入锅中，然后倒入少量油，用小火煎至熟。
23、 第四步：将2勺玉米淀粉、1勺盐、4勺糖、3勺香醋、2勺酱油、1勺鸡精调成汁备用。
24、 第五步：锅中倒入适量的水。水烧开后，将杏鲍菇焯1分钟，捞出备用。
25、 第六步：锅中倒入少许油，然后将花椒、干辣椒、姜片放入锅中炒香。
26、 第七步：将杏鲍菇放入锅中翻炒。
27、 第八步：将洋葱放入锅中翻炒均匀。
28、 第九步：将调好的汁倒入锅中，煮沸。
29、 第十步：将花生倒入锅中。
30、 第十一步：翻炒均匀，倒入少许香油，出锅。
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