大家好,小全来为大家解答以上问题。阳江有哪些特产,广东阳江特产有哪些很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.灰烬饼
烤年糕是广东阳江人最爱吃的特色菜。阳江常年卖烤年糕。它们主要由优质糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等制成。煮出来的锅巴清凉爽滑,香甜酥脆,有清热解毒、防上火、润喉清肺的功效,但切记老人和小人不宜多吃。
2.杨春红荔枝
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果,历史悠久。自明代开始种植,现已发展到1000多亩。阳春红荔枝是程春镇成人中专学校从40年树龄母树及其后代中发现的三月红荔枝优良新品系。栽培的荔枝味甜,微酸,微涩,残渣少,口感明显优于普通三月红荔枝。
3.阳江炒年糕
阳江炒年糕是广东最传统的名点之一。阳江的炒年糕历史悠久。春节有炒年糕的习俗,以优质白糖、面粉为主,辅以花生、椰丝、芝麻。然后用蛋糕模具制作,最后烘焙。阳江的炒年糕不仅味道鲜美,营养丰富,而且具有补肾健胃的功效。到了阳江可以买点炒年糕带走!
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