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绿豆是凉性还是热性的(绿豆是凉性还是寒性)
发布时间:2024-07-04 08:16:02来源:
导读 大家好,小体来为大家解答以上的问题。绿豆是凉性还是热性的,绿豆是凉性还是寒性这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中文名称:
大家好,小体来为大家解答以上的问题。绿豆是凉性还是热性的,绿豆是凉性还是寒性这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
中文名称:绿豆;
分布区域:世界各热带、亚热带地区广泛栽培;
药用价值:清凉解毒、利尿明目;
亚目:蔷薇亚目;
别称:青小豆、菉豆、植豆;
门:被子植物门;
种类:绿色、黄色;
界:植物界;
基本信息:绿豆最常见的豆物类当中的一种,是在炎热的夏天,我们会吃到可口又消暑的绿豆汤,它是我国人民的传统豆类食物。
一、绿豆性凉绿豆芽是不是也性凉
1、绿豆芽是属凉的食品。
2、绿豆芽即绿豆的芽,又名豆芽菜,是豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,部分蛋白质会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽在食用方面,一般人均可食用,尤其适宜长期吸烟者食用。体质虚弱的人不宜多吃绿豆芽。烹饪方面,炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽属凉,烹调时宜配上一点姜丝。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1的流失。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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