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炒鸡要焯水吗(炒鸡要不要先焯水)
发布时间:2023-02-28 21:10:03来源:
导读 大家好,小美来为大家解答以上问题。炒鸡要焯水吗,炒鸡要不要先焯水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:1、不要把炸鸡焯一下
大家好,小美来为大家解答以上问题。炒鸡要焯水吗,炒鸡要不要先焯水很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
解答:
1、 不要把炸鸡焯一下,鸡肉本身很容易煮。鸡肉焯水后营养流失,鲜味减少很多。如果再煮,味道会差很多。
2、 炒鸡的时候,提前腌制鸡肉,不仅颜色更漂亮,而且更入味。腌制后油炸完全没有腥味,还保留了鸡肉的营养。这样做出来的鸡,鲜香嫩滑,适合饮用和食用。
3、 鸡肉本身也不是特别难煮,所以如果大小一样的话,炖15分钟时间就够了。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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