炖排骨要焯水吗（炖排骨需要先焯水吗）

大家好，小美来为大家解答以上问题。炖排骨要焯水吗，炖排骨需要先焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 排骨不要直接焯水。将排骨浸泡在清水中2小时，沥干酸。

2、 炖排骨不要加太多调料，放葱、姜、辣椒就行。

3、 炖肉或者排骨的时候，可以加点山楂干，可以让炖肉更软烂，也有去腥解闷的功效。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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