怎么凉拌苦瓜好吃（凉拌苦瓜的做法步骤）

大家好，小美来为大家解答以上问题。怎么凉拌苦瓜好吃，凉拌苦瓜的做法步骤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 苦瓜洗净，对半切开，去掉苦瓜瓤。

2、 斜刀切成均匀的薄片。

3、 向锅中加水，加入一茶匙盐。

4、 水开后，将苦瓜放入水中煮一分钟左右。

5、 取出后放入事先准备好的凉开水中。

6、 红辣椒和葱切丝，浸泡在水中卷曲。

7、 将蒜末放入调味碗中，加入生抽、醋、糖和香油搅拌均匀。

8、 将苦瓜捞出，略沥干水分，放入盘中，放入红椒和葱白。

9、 将酱汁浇在苦瓜上。

10、 锅里热一点油。

11、 冷苦瓜可以在大蒜上浇热油吃。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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