黑荞麦茶的制作方法（黑荞麦茶如何制作呢）

大家好，小美来为大家解答以上问题。黑荞麦茶的制作方法，黑荞麦茶如何制作呢很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 原料：精选带壳苦荞，检测苦荞中农药残留。

2、 清洗：将苦荞麦用清水冲洗干净。

3、 低温浸泡：浸泡时间为3-4小时，

4、 表面干燥：浸泡后的荞麦经过脱水机脱水，荞麦表面水分被强风迅速吹干。

5、 蒸：蒸苦荞麦。

6、 炒干：利用可调温炒制设备，由高到低逐渐调节温度，匀速翻转炒干，使苦荞中的水分迅速挥发，然后迅速升温。

7、 喷冷水：将前一道工序的荞麦用清水均匀适量地喷上，使荞麦的表层外壳迅速膨胀，由于膨胀系数不同，荞麦的外壳和籽粒开始分离。

8、 干燥：使用热风干燥设备，在前道工序后，将苦荞皮低温干燥。

9、 脱壳：通过离心力使荞麦颗粒破裂，使小麦外壳与麦粒完全分离，除去小麦外壳，留下表面带有荞麦麸皮的麦粒。

10、 包装：用颗粒包装机将苦荞仁用食品热封滤纸包装成袋泡茶。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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