老鹰茶的制作方法（老鹰茶怎么制作）

大家好，小美来为大家解答以上问题。老鹰茶的制作方法，老鹰茶怎么制作很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 清洁炒锅、簸箕、竹席、卫生竹竿、水果梯、木杆、绳子等。精心采摘5-10厘米的优质嫩叶回家，平铺10-15厘米厚，萎凋8-12小时。

2、 火候的控制是关键。杀青时间不要太长，鹰茶不要焦。炒过的茶应该煮得均匀，摸起来柔软。

3、 双手捧茶，顺时针均匀揉搓，使茶叶变软，揉出茶汁。

4、 将揉好的茶叶翻松，多次加温。

5、 将松散加热后的茶叶堆叠10厘米厚，摊放12-24小时。

6、 将摊好的茶叶均匀摊放在卫生竹席上晾干或用烘干机烘干，干燥度达到94%以上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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