冰箱的肉如何保鲜储存（冰箱如何正确储存肉类）

大家好，小美来为大家解答以上问题。冰箱的肉如何保鲜储存，冰箱如何正确储存肉类很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 按照饮食计划摆放。生肉和熟肉要分开存放，熟食放在上面，生食放在下面。如果打算在几天内把买回来的肉全部吃完，可以放在温度较低地区的冰箱冷藏室里。如果要长期保存，要放在冰箱的冷冻室里。

2、 对于鲜肉，可以提前将整块肉分成适当的小块，放入有盖的食品盒或双层塑料保鲜袋中。按需食用，不影响其他食物，还能提高肉类的冷冻速度，保证良好的肉质。

3、 速冻储存更新鲜。速冻可以保持肉类食品原有的新鲜度和味道，延长保存期。当然前提是冰箱冷冻能力好，冷冻速度快，冷冻空间大。其实目前很多品牌冰箱的速冻效果都不错。在您设置速冻模式后，冰箱将为冷冻室提供2小时的集中制冷，然后自动转到最初设置的温度。这样可以使大量的食品，尤其是鱼类，在短时间内快速通过-1~-5度的冰晶区，避免细胞膜被冰晶刺破，解冻后最大限度地保持肉类的口感和营养成分。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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