制作米糕要蒸多久才能熟（制作米糕要蒸多长时间才能熟）

大家好，小美来为大家解答以上问题。制作米糕要蒸多久才能熟，制作米糕要蒸多长时间才能熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 年糕要蒸多久才会熟，取决于年糕的重量和厚度，而且因为火候的不同，年糕蒸的时间也会不一样，所以蒸的时间也会不一样。一般年糕煮沸后蒸20-25分钟即可。

2、 大米需要提前泡好，这样年糕的口感才是最细腻美味的。打米浆的时候最好倒温牛奶，这样打完会醒的更好。牛奶的量不用太多，把米浆打成流动的水就可以了。蒸之前记得把蒸好的米糊搅拌均匀，否则会有沉淀。年糕冷却后更不含麸质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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