铁锅煎牛排（铁锅煎牛排的烹饪方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。铁锅煎牛排，铁锅煎牛排的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 材料：牛排1块，青椒1个，胡萝卜1个，番茄1个，油少许，盐根据口味，黑胡椒。

2、 提前半天，牛排会自然粗化解冻。用纸擦拭厨房表面的血迹。各种蔬菜洗净切片，西红柿除外。

3、 锅烧热，加少许油，大火烧热，锅底抹油。

4、 锅热后，沥干牛肉干，放在火前炸2分钟。然后翻过来再煎2分钟。这一步是关键。

5、 转中小火，继续每两分钟转一次，根据自己喜欢的熟度决定次数。

6、 小心翼翼地拿起牛排，把切好的蔬菜倒进去，盖上牛排。用牛排渗出的油煎蔬菜。牛排上撒盐，反面撒盐。有可以撒点黑胡椒。关火出锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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