黑芝麻怎么看炒熟了没（黑芝麻炒没炒熟的判断方法）

大家好，小美来为大家解答以上问题。黑芝麻怎么看炒熟了没，黑芝麻炒没炒熟的判断方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 听声音就知道了。炒的过程中，黑芝麻会发出不断的响声，和爆炸是一样的。这个时候一定要不停的搅拌。烹饪前洗净黑芝麻。如果黑芝麻不去杂质，加热时杂质会发出噪音。

2、 将芝麻放入锅中翻炒7分钟。一般会有烧焦的味道。这是香油的味道。闻到香味就可以减少火力。炒芝麻整个过程都是用中小火。只要有足够的时间炒芝麻，当然可以炒，但是不要炒芝麻，尤其不要用太高的火。

3、 当看到芝麻颜色略黄或发白时，可以关火，用余温继续炒芝麻。这时候可以适当放慢炒的速度，让芝麻更热一些。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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