蜂蜜可以放冰箱冷藏吗（蜂蜜能不能放冰箱冷藏）

大家好，小美来为大家解答以上问题。蜂蜜可以放冰箱冷藏吗，蜂蜜能不能放冰箱冷藏很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 蜂蜜可以放在冰箱里保存，冰箱温度低，也可以抑制细菌的生长，有助于保鲜。但实际上，纯蜂蜜具有很强的抗菌性，可以自行抑制细菌的生长。只要保存好，在室温下可以保存很长时间不变质。所以蜂蜜不一定要放在冰箱里，放在常温下也没问题。

2、 我习惯把蜂蜜放在冰箱里。有一点田蜂需要提醒大家。冰箱的温度会促进葡萄糖小晶核的运动。时间长了，蜂蜜可能会结晶。但结晶并没有改变蜂蜜的品质，只是改变了蜂蜜的外观和口感，完全不影响人们继续食用。

3、 但是除了保存环境，大家也要注意保存条件。如果想让蜂蜜保存更久，一定要把瓶子密封，因为蜂蜜的吸水性很强。如果蜂蜜长期暴露在高湿度的空气中，蜂蜜会吸收空气中的水分，从而降低自身的浓度和抗菌性。一旦含水量超过21%，就会给酵母创造良好的生存环境，导致蜂蜜发酵变质。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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