卤牛肉煮多长时间（卤牛肉成熟的时间）

大家好，小美来为大家解答以上问题。卤牛肉煮多长时间，卤牛肉成熟的时间很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 腌制牛肉的最佳时间是两个小时。此时的卤制牛肉在口中香脆可口，入口即化，易于消化。

2、 首先炖牛肉要用有筋有肉有油的牛腩。太细了就当柴了。牛肉买来洗净后，切成大块，用清水浸泡。这一步至关重要。浸泡时间至少约30分钟。我一般泡一个多小时。中间最好换两三次水，及时把泡好的血倒掉。虽然炖的时候肉里面的血会有一部分飘出来，但是因为温度的升高，大部分都会凝固在肉里面，不仅会影响牛肉的口感，也会影响它的口感。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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