青椒牛肉末怎么做好吃又嫩（青椒牛肉末的做法）

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解答：

1、 材料：牛肉1斤，甜椒1个，香菜2根，姜2片，八角1个，酱油2勺，豆瓣酱1勺，盐，花生油。

2、 食材：将牛肉搅拌成粉；青椒洗净切丁；香菜洗净，切成粉；生姜切片；八角1个。

3、 锅内倒入花生油，烧至七成热，放入姜片、八角，爆香，放入牛肉末，翻炒变色，倒入两勺生抽、一勺豆瓣酱，翻炒入味，倒入开水至肉末，加盖，大火烧开转中火，烧至汤汁收干。

4、 加入青椒丁，少许盐，翻炒片刻，关火。

5、 加入香菜，拌匀，装盘。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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