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京酱肉丝怎么做好吃又嫩（京酱肉丝的做法）

发布时间：2022-05-13 16:40:02来源：

导读大家好，小美来为大家解答以上问题。京酱肉丝怎么做好吃又嫩，京酱肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！解答：1、材料：猪

大家好，小美来为大家解答以上问题。京酱肉丝怎么做好吃又嫩，京酱肉丝的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、材料：猪里脊肉300克，料酒1勺，盐1克，蛋清1个，淀粉1勺，食用油1勺，葱1根，甜面酱3勺，白糖1勺，酱油半勺，生抽半勺，水适量。

2、里脊肉切丝。

3、加入料酒、盐、蛋清。

4、淀粉一勺，抓匀，腌制十分钟。

5、再加入一勺食用油，继续腌制20分钟，这样腌制出来的肉滑嫩。

6、甜酱3勺，白糖1勺。

7、加入酱油。

8、加入适量的水，搅拌均匀。

9、将油加热放入腌制好的肉丝中。

10、煮熟后，端上桌。

11、留底油，葱花炒香。

12、倒入准备好的调味汁。

13、待酱料冒泡时，加入肉丝翻炒均匀，使每根肉丝都沾满酱料。

14、在锅里撒一些白芝麻即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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