鸡蛋果的营养价值高吗（鸡蛋果的营养价值）

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鸡蛋，又名西番莲、石榴等。

是西番莲属西番莲属的藤本果树，主要有紫果和黄果，具有补肾的作用。

含糖量很重，肠胃不好的人不要吃太多，会容易拉肚子。

蛋黄是木犀科蛋黄属多年生常绿木本果树，因其因果肉酷似熟蛋黄而得名。

海南、广东、广西、云南、福建等热带地区均有种植。

蛋果富含磷、铁、钙、维生素C等营养物质和多种人体必需的氨基酸。

含水量为67%至73%，可食率为71.3%至78.6%。

未成熟的果实是绿色的，成熟的果实是橙黄色或橙红色的。

果皮光滑，外果皮极薄，不易与果肉分离。

中果皮肉质、丰满、柔软、卵黄色，含水量少，味甜，像煮熟的卵黄色。

种子通常1至2粒，近圆形或椭圆形。

果实12月份成熟，采收后需要4到7天才能成熟食用。

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