椰子煲汤是寒性还是温（椰子煲鸡汤是凉性还是热性）

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椰子鸡汤凉，但总的来说，是很好的补品。椰子富含维生素，鸡肉富含蛋白质。用两者煮汤可以补充大量身体所需的营养，吃了对身体有好处。

一、椰子煲鸡汤的功效与作用

1.可以健脾养颜。鸡汤有温中益气、润泽肌肤的功效。女性食用后能排毒养颜，是滋养肌肤的佳品。

2.可以补充营养。椰子含有糖、脂肪、维生素、钾和其他微量元素。鸡肉富含蛋白质，容易被人体吸收。椰子汤食用后可以补充身体所需的营养。

3.具有生津止渴、清热补虚的功效。椰子尝起来很甜。椰子肉有消除营养不良和杀虫的作用。鸡肉性平不燥。用椰子汁煮沸后，有生津止渴、清热补虚的功效。

二、椰子煲鸡汤的做法

1.将椰子打开，倒出椰汁，去皮切块备用；

2.将椰子块用水煮熟，水烧开后继续煮20分钟；

3.将鸡肉切成块，倒入水中。水开后，继续小火炖一个小时；

4.倒入椰子水，加入少许盐，煮沸后关火。

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