火锅鱼图片高清大图（火锅鱼）

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1、材料

2、2到3斤的草鱼（其他鱼也可以的，比如白鲢等），半斤芹菜，1块豆腐，香水鱼调料（超时有的卖，比如南山香水鱼调料），鸡蛋1个，八角1粒，蒜若干，姜1块，大葱1根，味精盐少许

3、做法

4、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开（这点工序卖鱼老板就可以代理了）

5、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌，当然鱼买回来要洗过的，呵呵！

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