琼脂和明胶哪个更好（琼脂粉）

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1、石花膏粉是制作石花膏的一种原料，石花膏可用石花草熬制或石花粉煮成，是有名的特色小吃，夏季解暑饮品，具有降火、解暑、祛热的功效。

2、琼脂粉是一类从石花菜及其它红藻类植物提取出来的藻胶, 在我国及日本已有三百多年的历史·因其有特殊的凝胶性质，已被广泛使用于食品、医药、化工、纺织、国防、生物科研等领域，被国际上称为"新奇的东亚产品"。

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