黑果枸杞和黑枸杞区别（黑果枸杞）

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1、是的，黑枸杞富含花青素，花青素遇碱性物质变蓝，遇酸性物质变红。

2、用Ph值大于7的水泡黑枸杞，泡出来的水就会显蓝色，如果滴入几滴白醋，使水的Ph值小于7，水就会变红。

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