白切鸡的正宗做法怎么做（白切鸡的烹饪方法）

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。白切鸡的正宗做法怎么做，白切鸡的烹饪方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 材料：鸡肉1只、香葱1根、姜1小块、蒜6瓣、香油2茶匙、香醋1茶匙、精盐1茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/2茶匙。

2、 将鸡宰杀洗净，将鸡嘴放在鸡翅下，然后将鸡放入热水中浸泡30分钟。注意用小火，保证锅里的水不会烧开。利用水的热度来泡煮鸡肉，这样鸡肉会比较嫩。

3、 葱、姜洗净，蒜剁成碎末，放入小碗中，加糖、盐、味精、醋、香油，与鸡精泡鲜汤拌匀。

4、 然后把鸡肉拿出来，剁成小块，放在盘子里，把调好的汁浇在鸡肉上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：

免责声明：本文为转载，非本网原创内容，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。