靠大虾的家常做法（家常靠大虾的做法）

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1、 材料：大虾1斤，盐3汤匙，酱油2茶匙，胡椒粉2茶匙，料酒2茶匙，姜末1把。

2、 首先，将从冰箱中取出的新鲜对虾或虾洗净，沥干水分。

3、 然后用刀切开虾背，从虾背的第二个关节处挑出虾线，再用剪刀剪掉虾腿。

4、 然后将葱、姜切丝，将汁与葱、姜、料酒、酱油混合，加入两勺胡椒粉、三勺盐和一把姜末，用筷子搅拌均匀，准备20分钟使虾入味。

5、 然后把锡纸放在烤盘里，把虾摆放整齐，用刷子刷一层剩下的酱汁。(也可以刷上适量的柠檬汁，增强风味)。

6、 将虾放入烤盘后，在每只虾的底部放一小块柠檬或樱桃番茄。

7、 提前用大火预热烤箱。烤箱预热190后，将准备好的烤盘连同盐水虾一起放入烤箱，烤25分钟。

8、 一半在火上烤，一半在火上烤，然后取出烤盘，翻过来，或者烤到虾皮颜色变深，酱汁基本干透，就做好大虾了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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