山羊肉怎么做好吃的（山羊肉怎么做好吃）

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1、 用冷水、姜、黄酒煮，血水焯一下。用筷子一个一个夹出来，用清水洗干净。

2、 将除蒜泥外的所有食材和调料放入锅中，放入冷水中煮。煮沸后，小火炖30分钟。

3、 30分钟后关火，不要开盖。小火煨20-30分钟，不软就煮，小火煨。

4、 煮好后大火收汁，撒上蒜泥出锅。

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