简单的锅包肉做法（好吃锅包肉的做法）

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1、 里脊肉切成5mm厚的片，挂水淀粉糊。

2、 将糖、米醋、盐、味精、香油、料酒调成汁备用。

3、 炒锅用油加热至六成热，将里脊肉一块一块放入锅内炸至金黄色，外嫩内嫩。移除。

4、 炒锅放底油，放入辅料翻炒，再放入炒好的里脊肉，快速放入酱汁翻炒。

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