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俄罗斯风味大列巴做法(俄罗斯超级大列巴的做法)
发布时间:2022-07-26 07:30:27来源:
导读 大家好,小太来为大家解答以上问题。俄罗斯风味大列巴做法,俄罗斯超级大列巴的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、收料,
大家好,小太来为大家解答以上问题。俄罗斯风味大列巴做法,俄罗斯超级大列巴的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、 收料,提子提前泡好,洗净控干水分备用。
2、 将面粉和砂糖放入厨师的机器中,人工搅拌均匀,然后加入盐和酵母粉。
3、 然后加入蛋液和牛奶。注意半个鸡蛋的蛋液,放在碗里备用。烘烤时,用它来刷面包表面。
4、 打开厨师,低速搅拌面团。
5、 待食材结块后,加入黄油,厨师开始揉面过程,搅拌至能拉出稍微厚一点的膜。
6、 揉好的面团发酵至1倍大小。
7、 发酵面团看起来粗糙是因为
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