雪菜小黄鱼的家常菜（雪菜小黄鱼的家常做法）

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1、 小黄鱼取出内脏后洗净沥干水分。

2、 准备雪菜。

3、 在沥干的小黄鱼上抹上适量的干淀粉，轻轻摇晃使多余的淀粉滴下，然后放入热油锅中煎。当小黄鱼两面都煎至金黄色时，就出锅了。

4、 将4条小黄鱼全部煎熟，放入盘中备用。

5、 炒锅洗净，加入少许食用油，待油温热后，加入

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