怎样煎牛排好吃又简单的（怎样煎牛排比较嫩）

大家好,小太来为大家解答以上问题。怎样煎牛排好吃又简单的，怎样煎牛排比较嫩这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 提前一小时将牛排从冰箱中取出，恢复室温。一小时后，用厨房纸尽量吸干表面水分，搓粗盐。

2、 将黑胡椒、大蒜磨碎，淋上橄榄油，翻面，重复同样的操作。不用腌制，静置5-10分钟即可。

3、 把锅煮到沸腾为止。

4、 烧的时候可以拿一个大蒜切开备用。

5、 牛排腌制时，已经加持了橄榄油。锅里不加油。牛排熟了之后，直接把整块牛排扔了。我这块2cm厚，每面2分钟。避免频繁移动牛排，频繁翻面。

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