葱烧海参的做法（葱烧海参的做法）

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1、 海参泡好后洗净备用！

2、 烧开水，放入葱、姜片，水温后倒入海参，加入少许料酒去腥，中火几分钟后取出海参，沥干水分备用。

3、 锅中倒入油，然后放入葱花，小火煨至葱花微金黄即可。

4、 用漏勺把葱油漏出来，剩下的葱花不要扔，放在另一个碗里加开水浸泡。

5、 将锅里的水烧开，加入酱油、料酒、盐、糖和少许白胡椒粉，小火煨海参，煨一会儿，再加入一两勺葱油，继续煨。

6、 取出海参备用，汤留着。

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