炒鸡胗的家常做法大全视频（炒鸡胗的家常做法）

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1、 鸡胗洗净切片，用凉水加一勺料酒入锅，烧开水去血沫，然后取出放入温水中洗净沥干备用。

2、 锅中爆香葱姜蒜末，用料酒、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、十三香翻炒鸡胗。

3、 加入切碎的蒜苔和小米椒翻炒2分钟。

4、 出锅前用少许水淀粉勾芡。

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