怎么做炸带鱼不粘锅（怎么做炸带鱼?）

大家好,小太来为大家解答以上问题。怎么做炸带鱼不粘锅，怎么做炸带鱼?这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 将除内脏外的发尾洗净，控水，加入适量盐、调料、料酒，腌制半小时。

2、 面粉加少许盐和调料，加水调成糊状。喜欢厚鱼皮变成厚糊，喜欢薄皮，薄，不要太薄！

3、 将淀粉放在另一个干燥的盘子里。

4、 将腌制好的发尾卷在淀粉里。

5、 中低火倒入适量油，将筷子插入油锅打小泡，将裹着淀粉的鱼粘在面糊里，然后倒入油锅炸。不要太早拌，不然会粘锅底，炸了，再翻面。

6、 两面炸至金黄色，打开！

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