燕鱼的家常吃法和做法（燕鱼的家常做法）

大家好,小太来为大家解答以上问题。燕鱼的家常吃法和做法，燕鱼的家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、 在煎鱼之前，在鱼里蘸一点面粉。

2、 在锅底放很多油。

3、 小火，放入姜丝

4、 面粉好的鱼一条一条的放进锅里。

5、 基本上可以时不时的摇一下锅，让每一块鱼肉都沾点油，这样就不会糊了。

6、 炒一会儿，等能用筷子夹起来的时候再翻面。

7、 待两面都能翻面不粘手时，加入蒜片、料酒、酱油、醋、花椒粉、孜然粉，盖上盖子小火煨一会儿。

8、 出锅大概需要3-5分钟。

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