甜酸鱼的做法视频教程（甜酸鱼的做法）

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1、 准备好姜丝、蒜丝、辣椒丝备用；将生粉、醋、酱油、糖、水放入碗中，搅拌均匀备用。

2、 锅里放油，盖过锅底半厘米高，八成热炸鱼，翻鱼的时候要小心，尽量不要让鱼鳞掉下来，7分钟左右用筷子戳一下鱼的脊骨，就可以戳进去证明熟了。

3、 把鱼移到锅的一边，让半锅空着。如果没有足够的油，添加一些，加入大蒜，胡椒和

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