炸带鱼的家常做法步骤（炸带鱼的家常做法）

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1.带鱼洗净，切成段。将生姜切成姜末。

2.依次加入姜末、几滴醋、酱油、五香粉、盐和味精，拌匀。

3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀。腌制20-30分钟。

4.腌制后分次加入面粉，使带鱼均匀沾上面粉。

5.锅里多放点油。油热了，放入带鱼。

6.煎至两面金黄即可，捞出。

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