日照绿茶秋茶的特点（秋茶的特点）

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1、 秋季的气候条件介于春夏之间，气候温和。但由于茶树在春夏两季采摘，芽中的营养成分相对减少。所以秋茶的味道淡，口感淡，苦淡，有一种淡淡如水的感觉。但秋茶也有独特的优势，比如香味高，所以有“春水秋香”的说法。

2、 秋季降水少，气候干燥，在茶叶生长、采摘、制作过程中，能最大限度地保留茶叶的香气。冷温制作的茶叶，不仅内部品质保持完好，而且含水量很少，所以经常会出现一些香气较高的茶叶。

3、 但在春夏季生长采摘后，茶树新梢内含物相对减少，叶片发黄，芽叶薄且大小不一，有多对夹叶，叶片较薄，叶缘有明显锯齿。所含物质含量少，口感温和，水淡而甜。

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