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什么叫台地茶台地茶历史（台地茶什么意思）

发布时间：2022-08-27 17:00:01编辑：来源：

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1、梯田是指人工密植培育的茶树。采用人工栽培的方式种植、施肥、管理，统一管理。主要分布在平坦、低山、丘陵地区。茶树多以灌木或小乔木栽培。在种植过程中，以人工干预为主，具有产量高、品质均一、整齐划一的特点。

2、 “梯田”一词特指茶树的种植方式。简而言之，就是茶园大规模种植的茶叶。

3、这种茶树修剪整齐，分布均匀，便于集中人力管理和采茶。采摘下来的绿叶也可以统一运到工厂。便于及时摊晾和加工。

4、茶台修剪后，高度整齐统一，成品茶品质更加一致稳定。

5、台地茶鲜叶均匀，叶缘规整，叶脉不像古茶那样清晰，叶背有毛。采摘下来的鲜叶均匀、细嫩，多为单芽、一芽、一叶、一芽二叶。

6、但是它的香味要淡很多，不会有太浓郁的香味和韵味。

7、最后，梯田茶融化的慢，口感会很均衡，汤的感觉很滑，不会很明显，也不会很持久。

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