当前形势促进零售扩张食品不可能降低杂货价格

不可能的食品公司将其在美国杂货店的建议价格降低了20%，使其更接近于将要被替换的肉的价格平价。

不可能的无肉汉堡的建议零售价现在是馅饼5.49美元，12盎司包装6.99美元。此次降价使肉类替代品比以往任何时候都更便宜，但根据美国农业部(USDepartmentofAgriculture)截至周四的一周全国牛肉零售报告，消费者仍将为不可能买到的汉堡支付两倍以上的成本。

在美国以外，杂货店也对“不可能”的产品实行两位数的降价。

这标志着这家私人初创公司首次降低零售价格，但去年它第三次对产品进行永久折扣。餐厅分销商在2020年和今年1月再次降价。

去年，超市里用肉代替不可能的食物的数量增加了113倍。它还在CostcoWholesale的47个地点进行了测试，这可能会导致更多的商店销售其产品。

目前的形势鼓励了人们对肉类替代品的新兴趣，更多的消费者转向杂货店寻求肉类加工厂的食品供应。当前形势的爆发导致了一些肉制品的短缺。

“不可能”的总裁丹尼斯伍德赛德说：“我们的计划不是在科维德去年上市之前加快零售速度。”

自2019年以来，“不可能”的生产能力增加了六倍，从而帮助它满足了所有这些新需求。伍德赛德说，该公司的生产效率更高，因为它更频繁地运行生产线，并增加了时间表。他还表示，随着不可能食品的发展，其供应商也将增加。

他说：“他们可以把积蓄传给我们。”

随着更多的竞争进入市场，竞争对手一直试图降低肉类以外的价格。去年夏天，它开始销售冷冻增值包装的无肉汉堡肉饼。Beyond10个套餐的建议零售价为15.99美元，即每磅6.40美元。

去年，Beyond的股价上涨了50%，市值达到104亿美元。

除了来自其他销售现实肉类替代品的公司的竞争，不可能和超越可能很快会面临来自细胞肉制造商的价格压力。以色列未来肉类技术公司周一表示，已将鸡胸肉的生产成本降至7.5美元。到目前为止，新加坡是唯一一个在去年12月获得“只吃一次”许可后，才批准出售实验室种植的肉类的国家。

伍德赛德说：“最终，我们都在与1万亿英镑的产业竞争，这是目前以动物为基础的蛋白质产业。”

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