香肠腌制几天晾晒最佳 香肠晾晒几天可以吃

大家好，小太来为大家解答以上问题。香肠腌制几天晾晒最佳，香肠晾晒几天可以吃，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 看情况。如果温度合适，风大的话，7-10天左右就可以吃了。如果太阳太大不能在户外，大概要半个月。风干香肠最适宜的温度是每天2-3摄氏度。不要在烈日下暴晒，以免严重出油。

2、 香肠晾晒几天可以吃？

3、 如果温度合适，风力较大，自制香肠应在阳光下晾晒2天，然后在通风处晾干。大概需要7-10天，但如果阳光太强，就不适合室外晾晒，需要放在室内。但室内通风不如室外通风，干燥时间可能需要半个月左右。

4、 香肠在太阳下晒干好还是在阴凉处晒干好？

5、 香肠最好在阴凉处干燥。建议放在阳台外的阴凉处或通风处，在阴凉处自然晾干。然而，室内温度最好接近室外温度。不能尖叫。风干时要定时翻面，使风干均匀。刚填好的香肠要在阴凉处摊放一天，然后就成型入味了。然后挂在阴凉处晾几天。当表面水分稍干，肠衣有褶皱时，用牙签在香肠表面均匀扎小孔，帮助内部收集水分。香肠在外面明显干燥的情况下可以多晒几次。不要在烈日下暴晒，以免严重出油。

6、 香肠风干的最佳程度是多少？

7、 风干香肠最适宜的温度是每天2-3摄氏度，灌装好的香肠不会因为温度的高低而变质。灌好的香肠要一段一段的挤，挤的时候用细针孔通风(挤肉的时候千万不要把香肠弄断)，然后用细线扎紧，在阴凉通风处挂一周再晾干(冬天阳光很温柔)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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