如何挑选优质的向日葵（如何挑选优质口蘑）

大家好，小柏来为大家解答以上问题。如何挑选优质的向日葵，如何挑选优质口蘑很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 首先要观察颜色。松茸本身是白的，带一点灰，但是不能太白。太白可能是不良商家使用漂白剂造成的，所以看起来一定要自然。同时，闻闻气味。如果闻起来又酸又臭，说明口蘑不新鲜，千万不要买。

2、 注意松茸的大小，大小决定了松茸是否嫩，也就是松茸是否成熟，所以不能选择太成熟的口磨，否则会比较老，影响烹饪时的口感。一般选择小的比较好，直径不要超过4CM。

3、 观察菇盖圆形，表面光滑，边肉厚，形状比较完整，无腐烂的表面为上乘。

4、 观察梗，如果梗被如盖紧紧包裹，则为上品。如果乳盖和乳盖已经分开，就不好看到里面的菌丝了。(如图)

5、 观察茎的长度。粗短的梗好，细长的梗不好。

6、 挑选口蘑时，仔细观察口蘑的菇盖和各个部位。如果发现菇盖上有褐色或黑色的斑点，就不能挑选，因为可能是口蘑有病。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。

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