鸡蛋羹蒸几分钟加牛奶 鸡蛋羹蒸几分钟

大家好，小太来为大家解答以上问题。鸡蛋羹蒸几分钟加牛奶，鸡蛋羹蒸几分钟，这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

解答：

1、 大约10分钟。

2、 一般鸡蛋汤加水煮沸后蒸10分钟左右即可。蒸蛋羹的时候最好给碗加个盖子，这样蛋液可以从上到下均匀受热，可以避免表面呈蜂窝状，底层不熟的情况。

3、 鸡蛋汤一般蒸10分钟左右。蒸鸡蛋汤要在水烧开后用大火蒸。用鸡蛋盐、猪油、鸡精、水按一定比例混合，然后用食品膜封口，放入盛有开水的蒸锅中蒸鸡蛋汤。这个蒸鸡蛋汤很嫩，适合婴幼儿和老人。

4、 食用说明：

5、 蛋清含有丰富的蛋白质、人体必需的八种氨基酸和少量醋酸，能增强皮肤润滑，保护皮肤微酸性，防止细菌感染。此外，蛋清还有清热解毒的作用；我国中医也认为，蛋清性微寒，清气，能调经、补气、润肺、利咽、清热解毒，有助于延缓衰老。这是一种美味的食物。

6、 鸡蛋羹是用鸡蛋做成的家常菜，细腻嫩滑。鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。蛋白质是一种优质蛋白质，可以修复肝脏组织损伤。具有健脑益智、保护肝脏、防止动脉硬化、防癌、延缓衰老、美容的功效。

7、 烹饪技巧：

8、 最好的选择是导热性能好的不锈钢碗，既省火，又更容易掌握温度，避免时间过长。如果家里没有不锈钢碗，薄一点的瓷碗也可以。烧开后，将水放入盛有蛋液的碗中，蒸10分钟左右。

9、 蒸蛋羹的时候最好给碗加个盖子，这样蛋液可以从上到下均匀受热，可以避免表面呈蜂窝状，底层不熟的情况。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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